Gizi dan kesehatan anak

Gizi dan kesehatan anak - Gizi yang baik akan bermanfaat terhadap tingkat kecerdasan anak. Karena memang hubungan gizi nutrisi terhadap kesehatan dan kecerdasan anak adalah berkaitan erat dalam hal ini. Kecerdasan, ketrampilan dan perkembangan serta pertumbuhan dan juga mental psikologi anak balita tidak lepas dari pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak. Tentu saja dalam hal agar otak anak berkembang dengan optimal, maka orang tua harus memenuhi aneka kebutuhan akan zat gizi yang diperlukannya. Mengkonsumsi makanan bergizi lengkap dan seimbang, terutama untuk perkembangan otak anak harus menjadi perhatian dari para orang tua Berikut ini beberapa makanan yang bergizi untuk anak`.

MAKANAN

• Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur/ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi bagi tubuh yang berguna bila dimasukan ke dalam tubuh (Almatsier, 2001 hlm.3)
• Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi manusia
• Dari makanan manusia dapat memperoleh zat-zat gizi yang sangat dibutuhkan  oleh tubuh
• Sebagai sumber energi untuk melakukan rutinitas sehari-hari, pertumbuhan dan perkembangan

Fungsi Makanan Bagi Tubuh

• Pertumbuhan anak
• Perkembangan anak
• Sumber energi
• Meningkatkan kecerdasan otak anak
• Anak prasekolah membutuhkan asupan zat pembangun terutama protein untuk perkembangan
• Pembentukan antibodi
• Mencegah perkembangan mental dan fisik yang terganggu

Kebutuhan Gizi Bagi Anak TK

Zat gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan yanng dimanfaatkan langsung oleh tubuh.

Zat Gizi yang dianjurkan untuk anak pra sekolah : 

Karbohidrat

1. Protein
2. Lemak
3. Vitamin
4. Mineral

Kegiatan Makan Makanan Sehat Pada Anka TK

Kegiatan makan makanan sehat ditujukan untuk selain untuk memenuhi kebutuhan gizi anak juga untuk membiasakan perilaku anak melalui pembiasaaan makan yang berfungsi untuk :

1. Menambah konsumsi zat gizi anak
2. Mendidik sopan santun pada saat makan
3. Memukuk hidup bersama
4. Melatih kebiasaan makan anak dengan bahan makanan
5. Melatih cara makan anak

Syarat Makanan yang Dikonsumsi Anak

Secara umum syarat makanan dalam penelenggaraan makan di sekolah adalah :

• Porsi makan tidak terlalu besar
• Terdapat makanan basah atau berkuah
• Potongan mkanan dan ukuran makanan cukup kecil
• Tidak berduri atau bertulang kecil
• Sedikit atau tidak terlalu pedas, asam atau berbumbu tajam
• Bersih, rapih dan menarik
• Bervariasi
• Alat makan yang sesuai, tidak berbahaya, dapat dibersihkan dan disimpan dengan mudah

Penghias Makanan

Penghias makanan  adalah bahan hiasan yang biasa ditambahkan pada penyajian ddengan tujuan memperindah penampilan makanan.

Membuat Penghias makanan harus memperhatikan :

1. Bahan yang digunakan
2. Cara membentuknya sederhana, menarik tetapi tidak melebihi makanan utama.
3. Bahan makanan yang dapat digunlakan sebagai penghias adalah jenia sayuran segar/matang, buah, telur atau bahan lainnya.

Itulah gizi kesehatan bagi anak semoga bermanfaat

Share this: